[Tom Mueller] Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva

Genre : Industria manufatturiera, Tags : Extraverginità., sublime, scandaloso, dell'olio, d'oliva

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Livres Revue

Extraverginità - finalmente un'opera che chiarisce molti punti oscuri della produzione olearia italiana; lo considero utile sia per la massaia, sia pertutti coloro che, come me, si avvalgono della produzione di piccoli agricoltori che forniscono olio genuino e buonissimo. (al miofornitore ne ho regalato una copia)Cesarina
Molto bello - Sono un produttore di olio extravergine di oliva. Lo vendo a 6 € a litro. Mi scatenava la curiosità su come al supermercato si vende olio a 4 o 5 euro comprensivo di bottiglia (che costa 1 euro) , imbottigliamento, etichetta, trasporto, IVA, guadagno del supermercato, dei mediatori.Tom Mueller viaggia spinto da tale stessa mia curiosità, vien in Italia, Puglia, Creta, Grecia, Stati Uniti, Australia. Si documenta delle varie cause civili e penali condotte sul mercato alimentare...citando tutti i vari big, dal re del grano al re dell'olio... Su come l'intreccio sia più ampio arrivando fin su su... Si informa storicamente come il problema veniva affrontato dagli egizi ai romani. Sulle valenze dell'olio, i suoi usi. Delucida sulle proprietà dell'olio a livello botanico, scientifico. Descrive i polifenoli, i suoi odori e i suoi sapori Si interfaccia con tutte le personalità di spicco in questo settore. Per chi è del settore amplia la...
Molto interessante - Molto interessante questo libro che con grande chiarezza ,serietà e competenza ci porta a conoscere fatti e misfatti del mondo dell'olio di oliva . Chi ama l'olio non potrà fare a meno di leggerlo e troverà indubbiamente qualcosa da imparare

Livres Description

Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva è stato scritto da Tom Mueller quale conosciuto come autore e hanno scritto molti libri interessanti con grande narrazione. Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva è stato uno dei libri populer sul 2016. E contiene 254 pagine e disponibile in formato . Questo libro è stato molto sorpreso per la sua rating rating e ottenuto circa 15 recensioni degli utenti. Così, dopo aver terminato la lettura di questo libro, vi consiglio ai lettori di non sottovalutare questo grande libro. Si dovrebbe prendere Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva come lista di lettura o sarai pentirete, perché non si è ancora leggerlo nel vivo.

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Titre Original:Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva
ISBN:8859203783
Auteur:Tom Mueller
Nombre de pages:254 pages
Editeur:EDT
Évaluation du client:4.7 étoiles sur 5 de 15 Commentaires client
Nom de fichier:extraverginità-il-sublime-e-scandaloso-mondo-dell-olio-d-oliva.pdf
La taille du fichier:25.48 MB